13:57:25 - چهار شنبه 5 جولای 2017
داغ کن - کلوب دات کام Balatarin اشتراک گذاری در فیس بوک تویت کردن این مطلب
ناهار کوفته مرغ درست کنید
کانال تلگرام سمنان لاین تبلیغات

سمنان لاین – کوفته‌های تبریز معروف است. از کوفته‌های بزرگ گوشت و برنج و لپه گرفته تا کوفته مرغ خوشمزه و لذیذ. کوفته مرغ البته از کوفته گوشت راحت‌تر است و سریع‌تر درست می‌شود.
کوفته‌های تبریز معروف است. از کوفته‌های بزرگ گوشت و برنج و لپه گرفته تا کوفته مرغ خوشمزه و لذیذ. کوفته مرغ البته از کوفته گوشت راحت‌تر است و سریع‌تر درست می‌شود. اگر دلتان کوفته خوشمزه می‌خواهد مدل مرغی آن را امتحان کنید. این کوفته در تبریز به‌اندازه بقیه کوفته‌های خوشمزه این شهر طرفدار دارد.
ناهار کوفته مرغ درست کنید
مواد لازم برای ۴ نفر:

۲  عدد سینه مرغ
۱ عدد پیاز
۲ ق س جعفری خردشده
۱ عدد  تخم‌مرغ
۱ ق س گردوی خردشده
۱ ق س  پیازداغ
۲ ق س رب گوجه‌فرنگی
نمک، زردچوبه وفلفل به‌اندازه لازم
روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. سینه مرغ را چرخ کنید.

۲. مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و جعفری خردشدهم خلوط‌کنید.

۳. تخم‌مرغ ، نمک ،  زردچوبه و فلفل رابه مرغ اضافه کنید و خوب ورز دهیدتا مواد خوب به خورد هم بروند.

۴. حالا در قابلمه‌ای مناسب ۴ لیوان آب بریزید.رب گوجه‌فرنگی و روغن‌زیتون و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.

۵. حالا از موادتان اندازه یک گردو بردارید و کف دستتان پهن کنید و روی آن گردو و پیازداغ بریزید و بعد آن را گلوله کنید و درون آب در حال جوش بیندازید.

۶. بعد از ۱۰ دقیقه حرارت را کم کنید و بگذارید کوفته‌ها برای ۴۰ دقیقه خوب بپزند و جا بیفتند.

نکته

– از ترخون و مرزه می‌توانید برای طعم دار کردن کوفته استفاده کنید.

– برای داخل کوفته از برگه زردآلو و آلو هم می‌توانید استفاده کنید.

بر چسب ها:
داغ کن - کلوب دات کام Balatarin اشتراک گذاری در فیس بوک تویت کردن این مطلب