22:10:00 - دوشنبه 31 اکتبر 2016
داغ کن - کلوب دات کام Balatarin اشتراک گذاری در فیس بوک تویت کردن این مطلب
پاسخ خانم صیادطوری به برخی انتقادات جهت انتخاب و عزیمت به رویداد گردشگری سفره ایرانی
کانال تلگرام سمنان لاین

سمنان لاین  در راستای اطلاع رسانی بدون تأیید یا تکذیب محتوای ذیل و هیچ گونه دخل وتصرفی اقدام به انتشار مطلب ارسال شده کرده است .

 

صیادطوری؛
یازده داور بین المللی ناظرجشنواره بودن وهرکدوم معیارهای خاصی داشتن
طعم ونمک وادویه وروغن غذا
دسرکنارغذا
دمنوش مناسب باگرمی یاسردی غذا
تزیین میزغذا ودورچین غذا
دارابودن مدارک آشپزی ونمره ویژه برای مدارک بین الملی
تطبیق غذای سنتی باظروف وچیدمان سنتی وغذای مدرن باچیدمان مدرن
نداشتن همراه کناردست آشپز
نطافت آشپزی وپوشیدن لباس آشپزی وروپوش ودستکش ودارابودن کارت بهداشت الزامی
سرعت عمل درآشپزی
وکل تایمی که به آشپزهادادن چهارساعت بود برای ارائه غذاودسروآش وچیدمان میز واین درحالی بودکه سبزی پلو باگوشت خام باید درست میشد
ازمن امتیازکم شد به علت نداشتن کلاه آشپزی وقبل ازاینکه برای من کارت حضوردرجشنواره صادرشه تمام مدارک آشپزیمو چک کردن ….وخانمی بیرجندی کنارمن بودکه بسیارهم زحمت کشیده بود امابه علت نداشتن مدارک آشپزی حذف شد وهرچی اصرارکرد برای حضورتومسابقه فایده ای نداشت …
ودلیل اعزام من به این جشنواره فقط داشتن مدارک مختلف دررشته های آشپزی .سفره آرایی .حکاکی روی میوه …..دیزاین میز غذا .کافی شاپ ..‌ژله ومدارک معتبرسه دوره قنادی بود واگه لازم هست من این مدارک روبگم توسایتهابذارن تامطمئن شید علت اعزام من به جشنواره کشوری چی بوده
درسته که مسولین گفته بودن برنده جشنوا ره ونگن روبه مسابقات آشپزی مشهد میفرستن ..امااین درحالی بوده که خود اون عزیزان هم شرایط حضورتواین جشنواره رونمیدونستن وقراربود که خانم محب شاهدین روتوبخش غذای بادمجونی معرفی کنن که بعد ازطرف سازمان گردشگری غذای بادمجونی حذف شده وقرارشدهرشهری فقط باغذای اصلی ودم نوش ودسرهمون شهرشرکت کنه وفقط یه غذاواین قانون برای همه شهرهایی که شرکت کرده بودن حفظ شده بود
ومن هم چون درجشنواره غذای اصفهان برنده پخت سبزی پلو سمنانی شده بودم ومدارک آشپزی هم داشتم انتخاب شدم برای جشنواره
امید وارم سوءتفاهمی نشه
وگرنه مسولین اداره که باکسی مشکل شخصی ندارن اونهاهم طبق ظوابط ومقررات عمل میکنن .‌……اگه خانم محب شاهدین مدرک میداشت مطمئن باشید حتما اداره به قول خودش وفامیکرد وایشون روبرای مسابقات اعزام میکرد اما خوب ایشون متاسفانه شرایطشو نداشت …
باآرزوی توفیق روز افزون برای همه مردم استان سمنان

555

داغ کن - کلوب دات کام Balatarin اشتراک گذاری در فیس بوک تویت کردن این مطلب
  1. نکونام   نوامبر 2, 2016  

    چیزی که توعکس مشخصه اونی که روپوش نارنجی تنشه خانم فهیمه باقری ازجشنواره ونگن هستش که به مشهد هم رفت امابه خاطرسنتی نبودن غذاش حذف شد پس دیگه جای گله نداره اداره قول یه نفرروداده بوده وبه قولش وفاکرده

  2. بهرامی   نوامبر 2, 2016  

    تااونجایی که من میدونم ومطمئن هستم اداره میراث قول داده بوده ازجشنواره ونگن یه نفرروبفرسته جشنواره مشهدکه خانم فهیمه باقری باغذای باباقنوش ازاین جشنواره معرفی شد وبه مشهد رفت که اونم به علت لبنانی بودن غذاش ونداشتن مدرک آشپزی ازمسابقه حذف شد پس اداره میراث به قول خودش وفاکرده ویه نفری که ازجشنواره ونگن قول داده بوده رو فرستاده مشهد دیگه مشکل انجمن دوستداران بااداره میراث واعزام خانم صیادطوری عزیز چیه؟؟؟؟؟
    خانم صیادطوری خلاقیت ومهارتشوداشت واداره انتخابش کرد وسرفراز هم برگشت ‌.‌‌‌‌‌‌‌….باید خوشحال باشید .نه دنبال اسم نقش چین کردن
    خانم صیادطوری به زودی عازم ایتالیامیشن برای مسابقات بین الملی مجسمه موزه وغذاهای بین المللی ….میخواهید برنده خورشت بادجون جشنواره ونگن روبفرستید به جاش بره ……….چه طوره؟؟؟؟؟؟
    واقعارفتاربعضی آدمهای حسود وتنگ نظر غیرقابل تحمله …کسانی که به خاطرمنافع شخصی خودشون میخوان شهرواستانشون روبدنام کنن

    فقط اسمشون مطرح شه واقعاکه‌….

  3. سینا راد . شاهرود   نوامبر 2, 2016  

    حالا یه سبزی پلو درست کردن مقام آورده تمام استانو رو سرشون گذاشتن.بابا آپولو که هوا نکردین.سمنانی های عزیز با هم دوست باشید.خخخ

    • نگار   نوامبر 2, 2016  

      بله دقیقاااا دوست بودن چیزخوبیه که متاسفانه توسمنان ٔ……‌‌‌…
      بابایکی ازشهرتون رفته یه مقام آورده بهش افتخارکنید حالا هرکی هست حتی دشمنتون هم که باشه بازمقامش کلاس شهرتونه آخه چراانقدردرگیرید؟؟؟؟!!!!!!
      عجب استقبال گرمی …خخخخخخ دم مردمان شهر…. گررررررم
      ههههههههههه ههههههههه ههههههههه هههههههههه ههههههههههه ههه‍ههه

  4. میترا   نوامبر 1, 2016  

    برنده سه غذای اصلی جشنواره ونگن امسال که …داور بود وپرس جو شد هیچ مدرک آشپزی نداره …وبرنده غذاهای بین الملی که خواهرزن آقای …. بود که اونم تحقیق کردیم هیچ مدرک آشپزی نداشتن وبرنده دیگر….. بود که ایشونم نداشت ویه خانم خاتمی که ایشون هم مدرک نداشت وخانم باقری هم که برنده پیش غذای بادمجونی بانام باباقنوچ بود مدرک آشپزی نداره وبه جشنواره مشهد هم اعزام شد اماچون مدرک آشپزی نداشت به عنوان کمک آشپز شرکت کرد وضمن اینکه غذای ایشون اصلادرمسابقه تایید نشد وداوران غذای ایشون رو رد کردن وگفتن باباقنوچ یه غذای لبنانیه وفقط غذای اصلی هرشهرباید توجشنواره شرکت کنه …ودرضمن انتخاب فرد ازطرف اداره هست واداره باصلاح دید خودش چون خانم صیادطوری ازهرحیث صلاحیت شرکت درمسابقه روداشت انتخاب کرد که خداروشکرسرفراز هم برگشت لطفا به جای تفرقه وکینه توزی سپاسگزارمدال افتخاری که خانم صیادطوری برای شهرعزیزمان سمنان کسب کرده باشیم. …من این روبااطمینان کامل میگم اگه هرکس دیگه ای به جای خانم صیادطوری به این مسابقه میرفت صاحب این مقام نمیشد …..ضمن اینکه بدونید اداره میراث فرهنگی تحقیقات اولیه خودش روبرای اعزام به جشنواره انجام داده وهیچ حقی ازهیچ کس ضایع نشده وفقط شاید اگه کس دیگه ای میرفت ماصاحب این مقام نبودیم

    • maryam   نوامبر 5, 2016  

      میترا خانم خیلی با اطمینان صحبت میکنی .اولا معیار انتخاب و شرط جشواره ونگن داشتن مدرک

      • maryam   نوامبر 5, 2016  

        آشپزی نبود . دوما مسعولین میراث اگه نمیتونن به قولشون عمل کنند لطفا قول ندن.سوما خانم هایی که با مدرک آشپزی غذا های خوبی توی سمنان درست میکنند کم نیستند پس چرا اونها انتخاب نشدن . اگه میراث امار افراد را نداره یه تحقیق درست و حسابی میکرد نه اینکه با … نفر انتخاب کنه

  5. maryam   نوامبر 1, 2016  

    سمنان لاین بهتره شما هم در انتشار اخبار یکم بیشتر توجه کنید و از فرد خاصی حمایت نکنید و سابقه افراد را بدانید

  6. maryam   نوامبر 1, 2016  

    خانم صیاد توری من هم برای شما آرزوی موفقیت در تمام مراحل زندگی دارم .ولی مگه فقط خانم محب شاهدین در جشنواره ونگن مقام آورده مگه شما خبر دارید که دیگرانی که شرکت کردند مدارک آشپزی دارند یا نه .خیلی از افرادی که در اون جشنواره شرکت کردند مثل شما مدارک آشپزی زیادی دارند و بهتر بود مقامات میراث فرهنگی به قولشون عمل میکردند و این افراد را اعزام میکردند